ソイライスの正しい保存方法!冷凍ストックしてぱぱっと手軽に糖質OFF!

ダイエットで注目されているお豆腐を使ったご飯!その名は『ソイライス』!

ダイエットで『ソイライス』は大変効果のある食べ物ということなので、今回は、そのダイエットでも注目されている『ソイライス』のことについて、保存方法、おすすめレシピなど色々とお話していきたいと思います。

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ソイライスの保存方法は冷凍がおすすめ!日持ちとストック方法!

そのダイエットで注目されている『ソイライス
一日の食事の中に朝、昼。晩のどれかの一食に取り入れるだけで、大変効果のある食べ物です。そのダイエットで効果抜群の『ソイライス』の正しい保存方法や、『ソイライス』をまだ知らない方にもわかるように説明をしていきたいと思います。

ソイライスの正しい保存方法とは?

 ソイライスを作るときは、多めに作ってタッパー容器に小分けにして、「冷凍保存」しておくと大変便利で長期間もちます。 

 「冷蔵の場合は豆腐から水分が出てしまい、日持ちがしないので1~2日で食べきる」ようにしましょう!冷蔵保存では賞味期限や消費期限が短くなってしまうので注意です! 

冷凍の場合、タッパーに1食分ずつ小分けましょう。タッパーは100均などでも売っているもので十分です。保存容器は耐熱・耐冷のタッパーを選んで保存してください。冷凍保存したものを使う時に便利です。

小分け分量の目安とは?

豆腐1丁300gの場合、仕上がりが150gでちょうどお茶碗一杯分です。

白米1杯分(150g)のカロリーは252kcal、糖質552gに対して『ソイライス』は、お茶碗1杯分(150g)のカロリー216kcal、糖質3.6gです。

カロリーの違いはあまりありませんが、糖質が大幅カットになりますよね!(^^)!
これはダイエット中には大変うれしいことです(^^)

よって、保存するときの分量は「お茶碗1杯分(150g)に分けて保存」しましょうね。

ソイライス』を使って炒めたりして調理するときは、解凍しないで冷凍したままで調理してください。白ご飯の代わりにそのまま食べるときは温めて解凍してから食べてくださいね!

ソイライスの作り方とおすすめ糖質OFFレシピ♪

ソイライス』はダイエット中のご飯代わりになると言っても、毎回同じものでは飽きてしまいますよね(^-^; せっかくなら、何か『ソイライス』に手を加えて色々なレシピでおいしく楽しみながらダイエットしたいですね!ここからは『ソイライス』を使ったおすすめレシピをいくつか紹介していきたいと思います。

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まずは基本!ソイライスの作り方から(^^)

  • 木綿豆腐をキッチンペーパーで二重に包みます。
  • 電子レンジ(500w)で1分半ほどチンします(目安は豆腐が温まるくらいです)。
  • キッチンペーパーを外し再度二重に包んで、上から重り(水を入れたボールなど)をのせて15分くらい待ちます。
  • 水切りができたらフライパンに油も水も入れず、豆腐を崩しながら炒めていきます。
  • 全体がきつね色になったら『ソイライス』の出来あがりです。

とても簡単ですよね!(^^)!

ソイライスを使ったおすすめレシピ

ソイライスはそのままだと淡白ですぐに飽きてしまので、そのまま食べるよりチャーハンやカレーライス、丼ぶりものにして食べるのがおすすめです。

▲ソイライスを使ったチャーハン

  • フライパンに小さじ1杯の油をひいて、エビを炒めます。(カロリーOFFなので卵は入れません)。
  • みじん切りにしたニンジン、ピーマン、ハムを入れて炒めます。
  • ソイライスの投入!炒めます。
  • 最後に塩コショウ、醤油などで味をつけて完成です。

▲カロリーOFFカレーライス

  • カロリーOFFのカレールー(カロリー50%OFFのジャワカレーなど)を使ってカレーを作ります。
  • 具材はエリンギでお肉は鶏の胸肉やササミを使います。野菜は玉ねぎ、ニンジンだけです(ジャガイモは炭水化物なので入れません)。
  • 油はつかわず水を入れた鍋にルー以外の具材を全部入れて炊きます。
  • 具材に日が通ったらルーを入れて出来上がりです。
  • 『ソイライス』をお皿にもってカレーをかけて食べてください。

▲ソイライスのビビンバ丼

  • スーパーなどに売っているビビンバの素(ナムルとコチュジャンがセットになったもの)を購入してくる。
  • 1人用の土鍋で作るときは、ごま油を塗ってコンロで十分に熱してソイライスを投入します。
  • ソイライスの上にビビンバの具材をのせ香ばしい香りがするまで熱します。
  • 最後はコチュジャンを自分好みで混ぜて召し上がってください。

私はビビンバが大好物なので、こちらはぜひおすすめですよ!(^^)!

ソイライスの正しい保存方法まとめ

いかがでしたか?
ダイエット中の方やその他で食事制限しているかたにとっては、おすすめの『ソイライス』です。必要であれば、『ソイライス』を効果的に利用してみて頂いてくださいね。

ダイエットしていない方で、ガッツリ食べたい方にも『ソイライス』はおすすめですよ(^^)

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